La spiruline d'où provient-elle ?

On la trouve à l'état naturel dans les lacs équatoriaux.

 

Elle est aussi produite dans des bassins.

Mais certaines Firmes n'hésitent pas à bafouer

les règles de production pour toujours

plus de rendement et vendre ainsi une spiruline d'une

qualité très médiocre.

 

 

 

 

Pour notre part, nous avons choisi

les spirulinières Bénédicte DUBIN et Anne TRICOT

dans le bocage vendéen.

Elles cultivent d'une façon artisanale

une spiruline de haute qualité répondant

aux exigences de production exemple :

  •  Séchage par ventilation à basse température (environ 35°) pour préserver toutes les qualités

          nutritionnelles de la spiruline.

  • Une analyse bactériologique est effectuée sur chaque lot.

Développement durable :

Sensibles au développement des énergies renouvelables, Bénédicte et Anne cultivent sous serres,

dans des bassins chauffés à 30-35° à partir de la chaleur produite par l'unité de méthanisation

de la ferme voisine (nous sommes point relais de cette ferme pour son excellente viande de boeuf). 

Ainsi aucune perte d'énergie pour ces professionnelles de l'agriculture.

 

Qu'est-ce que la méthanisation? voir détail

 

Nous sommes aussi sensible à cette agriculture à échelle humaine, qui s'oriente de plus

en plus vers le respect de la nature.

 

La spiruline c'est quoi? voir détail

La spiruline pour qui? voir détail

La spiruline comment l'utiliser? voir détail

 

 

 

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