La ciboulette

Jeune plant de ciboulette Les vertus de l'arômate:


Sans doute le condimentaire le plus connu: cette petite frileuse se cache sous terre l’hiver pour dormir et repointe le bout de son nez au printemps, lorsque les grosses gelées ne sont plus à craindre. Misez ses tendres feuilles au court du printemps et réservez-les au congélateur, elles s’y conserveront des mois.
Vous pouvez la déguster sur du fromage blanc ou aromatiser vos salades et viandes… Elle passe partout!

La ciboulette est une plante vivace.

© Les Serres de Segrez Jardinerie rurale - 2012